行业协会社会团体的组建与运行主要遵循《社会团体登记管理条例》的相关规定。以下是针对您问题的具体分析：

一. 行业协会社会团体的成立

1. 依据与条件：根据《社会团体登记管理条例》第三条，成立社会团体应当经其业务主管单位审查同意，并依照本条例的规定进行登记。同时，该条例第七条详细列举了成立社会团体应当具备的条件，包括有50个以上的个人会员或者30个以上的单位会员等。
2. 申请与筹备：符合成立条件的社会团体，需要按照《社会团体登记管理条例》第八条的规定，向登记管理机关提交有关文件和材料，申请筹备。筹备期间不得开展筹备以外的活动。

二. 行业协会社会团体的登记

1. 登记程序：根据《社会团体登记管理条例》第九条，登记管理机关应当自收到筹备申请书之日起60日内作出是否批准筹备的决定。批准筹备的社会团体，应当自登记管理机关批准筹备之日起6个月内召开会员大会或者会员代表大会，通过章程，产生执行机构、负责人和法定代表人，并向登记管理机关申请成立登记。
2. 登记事项：社会团体登记的事项包括名称、住所、宗旨、业务范围、活动地域、法定代表人、活动资金和业务主管单位等，需按照《社会团体登记管理条例》第十条的规定进行登记。

三. 行业协会社会团体的管理与监督

1. 年检与报告：根据《社会团体登记管理条例》第二十八条，社会团体应当于每年3月31日前向业务主管单位报送上一年度的工作报告，经业务主管单位初审同意后，于5月31日前报送登记管理机关，接受年度检查。
2. 变更与注销：社会团体的名称、住所、宗旨、业务范围、法定代表人等发生变更，或需要注销时，需按照《社会团体登记管理条例》的相关规定办理变更登记或注销登记。

综上所述，行业协会社会团体的组建、运行、管理与监督均受到《社会团体登记管理条例》的严格规范。如有进一步需要，您可以继续咨询我。