当别人借了你钱并写了借条却不还时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

结论前置

你可以优先考虑与借款人协商解决；若协商无果，则可通过法律手段，如发送催款函、申请支付令或提起诉讼来追讨欠款；在获得生效法律文书后，若对方仍不履行还款义务，则可申请强制执行。

详细分析

1. 协商解决：

   • 直接沟通：首先尝试与借款人面对面或通过电话等方式沟通，了解其未还款的具体原因，并表达你的还款需求和立场，争取达成还款共识。
   • 第三方调解：若直接沟通无效，可寻求共同朋友、家人或专业调解机构的帮助，作为中立第三方介入调解，促进双方和解。

2. 法律途径：

   • 发送催款函：在协商不成的情况下，可考虑委托律师发送正式的催款函，明确表明你的严肃态度，并为后续可能的法律诉讼留下证据。
   • 申请支付令：若借款事实清晰、债权债务关系明确且合法，借款人承认借款但拒绝还款，可向人民法院申请支付令。法院审查后，符合条件的会在15日内向借款人发出支付令。借款人若在规定时间内既不提出异议又不履行支付令，你可申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方法均无效，需准备起诉状及相关证据材料（如借条、转账记录等），以证明借款事实的存在和对方未按时还款的情况。将材料提交给有管辖权的人民法院，法院受理后将安排开庭审理。在庭审中，你需要陈述案件事实、提供证据并进行辩论，法院将根据双方陈述和证据作出判决。

3. 强制执行：

   • 一旦获得生效的法律文书（如判决书、支付令等），若借款人仍不履行还款义务，你可向法院申请强制执行。法院将依法采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等，以迫使其履行还款义务。
   • 此外，法院还可将借款人列入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒，限制其高消费、出行等。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，务必保留好所有相关的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，并确保这些材料的真实性和合法性。
   • 若你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可直接向我咨询，我在婚姻家庭、经济纠纷领域有着丰富的专业经验。

综上所述，面对借款不还的情况，应优先尝试协商解决；协商无果后，可及时采取法律手段维护自身权益，并确保在整个过程中保留好相关证据，以便后续使用。