如遇对方路口停车后突然转弯，应立即减速并尽量避让，确保行车安全，同时记录相关证据，以便后续处理可能的交通事故或纠纷。

一. 立即采取安全措施

1. 减速避让：当发现对方车辆突然转弯时，首要任务是迅速减速，并尽量向安全方向避让，以防止发生碰撞。
2. 保持冷静：在紧急情况下，保持冷静和清醒的头脑至关重要，以便做出正确的判断和应对。

二. 记录相关证据

1. 行车记录仪：如果车辆配备了行车记录仪，应确保其正常工作，并保存好相关视频资料。
2. 目击者信息：如果现场有目击者，可以记下他们的联系方式，以便后续需要时作为证据。

三. 处理交通事故或纠纷

1. 检查损失：如果事故已经发生，应首先检查车辆和人员的损失情况，并及时报警。
2. 责任判定：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通事故的责任判定需要考虑当事人的行为对事故发生的作用以及过错的程度。如果对方车辆突然转弯且未遵守交通规则，那么其可能需要承担主要或全部责任。
3. 协商或诉讼：在责任明确后，双方可以尝试进行协商，就赔偿等事宜达成一致。如果协商无果，可以通过法律途径解决纠纷，包括向法院提起诉讼。

我建议，在驾驶过程中，应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保行车安全。如遇对方车辆突然转弯等紧急情况，应迅速采取措施避免事故，并妥善保留相关证据，以便后续处理可能的纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。