在担保追偿案件中，如果债务人将借款用于偿还赌债，而担保人对此并不知情，那么担保人是否承担责任确实是一个值得探讨的问题。以下是我的详细分析：

结论前置

在一般情况下，如果担保人能够证明自己对债务人将借款用于偿还赌债的事实并不知情，且该用途违反了担保合同的约定或法律法规的禁止性规定，那么担保人有可能不承担担保责任。

分析过程

1. 担保责任的构成：

   • 担保责任的产生基于担保合同，担保人承诺在债务人无法履行债务时，由担保人承担还款责任。
   • 担保责任的承担通常要求担保人知晓并同意债务人的借款用途。

2. 赌债的特殊性：

   • 赌债通常被视为非法债务，不受法律保护。
   • 如果债务人将借款用于偿还赌债，这可能违反了担保合同的约定，也可能违反了法律法规的禁止性规定。

3. 担保人的知情情况：

   • 如果担保人能够证明自己对债务人将借款用于偿还赌债的事实并不知情，那么担保人可能有机会免除担保责任。
   • 担保人需要提供充分的证据来证明自己确实不知情，例如担保合同中的明确约定、债务人的虚假陈述等。

4. 法律后果：

   • 如果担保人成功证明自己不知情且债务人确实将借款用于偿还赌债，那么法院可能会判决担保人不承担担保责任。
   • 然而，如果担保人无法证明自己不知情或存在其他过错，那么担保人可能需要承担相应的担保责任。

5. 实际操作建议：

   • 担保人在签订担保合同时，应仔细审查债务人的借款用途，并确保该用途符合法律法规和担保合同的约定。
   • 如果担保人发现债务人将借款用于非法或不当用途，应立即采取措施保护自己的权益，例如向法院提起诉讼或要求债务人提供其他担保。

综上所述，担保人在担保追偿案件中是否承担责任，取决于其对债务人借款用途的知情情况以及该用途的合法性和合规性。如果担保人能够证明自己对债务人将借款用于偿还赌债的事实并不知情，且该用途违反了担保合同的约定或法律法规的禁止性规定，那么担保人有可能不承担担保责任。然而，这需要担保人提供充分的证据来支持自己的主张。