违规使用村集体资金，主要违反了以下规定和纪律：

首先，从法律法规的角度来看，村集体资金属于劳动群众集体所有的财产，受《中华人民共和国宪法》和《中华人民共和国刑法》等法律的保护。任何未经授权或违反规定使用这些资金的行为，都可能构成对公共财产的侵犯，甚至可能触犯刑法中的挪用资金罪或职务侵占罪等条款。

其次，从党的纪律角度来看，违规使用村集体资金可能违反了《中国共产党纪律处分条例》中的多项规定。具体来说：

1. 违反群众纪律：如果党员或村干部未经批准或违反规定程序，私自使用或借用村集体资金，这可能构成个人借用公款或挪用公款的违纪行为，违反了群众纪律。在案例中，曹某某以打白条的形式借用村集体资金，且未经村两委会或村民代表会议讨论决定，这一行为就被认定为违反了群众纪律。
2. 违反廉洁纪律：如果党员或村干部使用村集体资金进行不正当的支出，如购买礼品用于送礼等，这可能构成用公款购买赠送礼品的违纪行为，违反了廉洁纪律。在案例中，曹某某用村集体资金购买土特产送给相关政府部门工作人员，这一行为就被认定为违反了廉洁纪律。

此外，根据《中国共产党纪律处分条例》的相关规定，对于违反财经纪律的行为，如果情节较轻，可能给予警告或严重警告处分；如果情节较重，可能给予撤销党内职务或留党察看处分；如果情节严重，甚至可能给予开除党籍处分。同时，如果党员的行为触犯了刑法，还应当依法追究其刑事责任。

综上所述，违规使用村集体资金不仅可能违反法律法规，还可能违反党的纪律和规定。因此，党员和村干部应当严格遵守相关法律法规和党的纪律，确保村集体资金的安全和合理使用。