开车时不小心把水溅到路人身上，这种行为确实可能违反交通法规，并可能构成民事侵权。以下是对此问题的详细解答：

一、违反交通法规

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十二条第二款，夜间行驶或在易发生危险的路段以及恶劣气象条件下行驶时，应降低行驶速度。
   • 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十四条规定，机动车行经漫水路或漫水桥时，应停车察明水情，确认安全后低速通过。

2. 处罚措施：

   • 若驾驶人未履行安全、文明驾驶的义务，交警部门有权根据具体情况对驾驶人处以警告或20元以上200元以下的罚款。

二、构成民事侵权

如果开车溅水导致路人衣物弄湿、身体不适等，这实际上侵害了路人的人身权益，构成民事侵权。在这种情况下：

1. 赔偿责任：
   • 路人有权要求驾驶人承担民事赔偿责任，包括但不限于衣物清洗费用、因身体受影响而产生的医疗费用等。

三、实际处理流程与建议

1. 立即停车并道歉：

   • 如果不慎溅水到路人，建议驾驶员立即停车，向受影响的路人表达歉意，并确认对方是否需要帮助。

2. 证据收集：

   • 路人应尽量记住车辆号牌、发生地点及具体时间等信息，并可通过拍照或录像等方式记录溅水车辆的行为作为证据。

3. 投诉与反映：

   • 路人可向交警部门投诉反映，交警会核实情况并依法处理。
   • 对于民事赔偿部分，双方应首先尝试通过交警调解解决。若无法达成一致，路人可通过向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。

4. 对驾驶人的建议：

   • 在雨天或积水路段行车时，务必减速慢行，避免溅水路人，以确保行车安全和遵守法律法规。
   • 驾驶员应严格遵守交通法规，文明驾驶，确保自己和他人的安全与权益。

综上所述，开车溅水到路人是一种不文明且可能违法的行为。驾驶人在行车过程中应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保行车安全，避免给行人带来不必要的困扰和损失。同时，路人在遇到此类情况时也应积极维护自己的权益，通过合法途径寻求赔偿和解决方案。