对于车辆未礼让行人导致的违章，您可以通过以下步骤进行申诉处理：

一. 明确申诉权利与依据

• 根据《中华人民共和国行政复议法》第二条，您若认为行政机关的行政处罚侵犯了您的合法权益，有权向行政复议机关提出行政复议申请。

二. 收集关键证据

• 为了成功申诉，您需要收集能够证明自己在当时情况下已经礼让行人或存在其他合理情况的证据，包括但不限于：
  1. 行车记录仪视频：如果事发时车辆安装了行车记录仪，并且视频清晰记录了行人状态以及驾驶行为，这将是非常有力的证据。
  2. 监控视频：尝试联系相关部门调取事发地点的监控视频，以客观反映事故现场的真实情况。
  3. 现场照片：拍摄事故现场的照片，特别是行人和车辆的位置关系，以及交通信号灯的状态等，作为辅助证据。
  4. 目击者证言：如果有其他目击者目睹了整个过程，他们的证言也是非常重要的证据。

三. 了解并遵循申诉流程

1. 前往交警部门：接受初步的罚款或扣分处理，并领取交警部门出具的处罚决定书，仔细阅读了解具体的处罚原因和依据。
2. 填写行政复议申请表：在交警部门的违章处理大厅或行政复议大厅领取并填写行政复议申请表，详细阐述申诉的理由和依据，并提供相关证据。
3. 提交申诉材料：将填写好的行政复议申请表、处罚决定书、身份证明以及相关证据材料提交给当地公安机关。
4. 等待复议结果：提交申诉材料后，耐心等待交警部门的复议结果。一般来说，交管部门会在七个工作日内给予答复及相应的处理措施。

四. 注意事项

• 保持冷静与诚恳：在面对交警部门的调查时，保持冷静与诚恳的态度，积极配合调查工作。
• 了解时效性与管辖范围：行政复议的申请具有时效性，您应在执法机构做出处罚裁定之后的六十日之内发起复议申请。同时，要注意选择正确的管辖范围进行申诉。

我建议，在申诉过程中，务必确保提供的证据真实、有效，且能够充分证明您的观点。如有进一步需要，您可以继续咨询我。