行政处罚笔录参加人一般由当事人签字。下面是详细解释：

在行政处罚程序中，笔录是记录调查、询问、陈述、申辩等重要过程的一种书面材料。对于笔录的参加人，通常指的是接受调查或询问的当事人，以及负责记录的工作人员。在笔录制作完成后，为了确保其真实性和准确性，需要由相关人员进行签字确认。

1. 当事人签字：

   • 当事人是行政处罚程序的直接参与者，对笔录内容有最直接的认知和了解。
   • 当事人签字是对笔录内容真实性和准确性的确认，也是对自己权益的一种保护。
   • 如果当事人对笔录内容有异议，可以在签字前提出，并要求对笔录进行修改或补充。

2. 工作人员签字：

   • 工作人员通常是负责制作笔录的执法人员或记录员。
   • 他们的签字是对笔录制作过程的确认，表明笔录是按照法定程序和要求制作的。
   • 工作人员签字还可以作为笔录合法性的证明。

在签字时，当事人和工作人员都需要仔细核对笔录内容，确保无误后再进行签字。如果当事人因特殊原因无法签字，可以由其委托代理人或法定代理人代为签字，但需要提供相应的授权证明。

总之，行政处罚笔录的参加人一般由当事人签字确认，这是行政处罚程序中的一项重要环节，也是保障当事人权益和确保笔录真实性的重要措施。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。