“有利于当事人原则”在行政处罚中主要体现为“从旧兼从轻”原则。这一原则的具体内容是指，当违法行为发生时的法律、法规、规章（旧法）已经被修改或废止，而新的法律、法规、规章（新法）颁布后进行处罚时，原则上应适用旧法，但如果新法规定的处罚较轻或不认为是违法的，则适用新法的规定。

法律依据：

• 《行政处罚法》第三十七条明确了这一原则，它是根据《立法法》第九十三条“法律、行政法规、地方性法规、自治条例和单行条例、规章不溯及既往，但为了更好地保护公民、法人和其他组织的权利和利益而作出的特别规定除外”而制定的具体规定。

适用条件：

1. 违法行为必须发生在新法生效之前；
2. 作出处罚决定时新法已经生效；
3. 新法处理比旧法要轻或者不认为是违法的。

实践应用：

• 对于继续或者持续违法行为，如果横跨了新旧法且处罚轻重不一，应从有利于当事人的角度分段考量而适用法律；
• 对同一违法行为，新法与旧法相比较，在处罚种类、处罚对象和处罚规格上均要逐一对比，选择最有利于当事人的规定进行适用；
• 如果行政审批或许可的依据已经取消，那么对吊销该审批或许可的处罚措施就无必要再实施。

这一原则体现了行政处罚法对当事人权益的保护，确保在法律变更时，当事人不会因法律的变动而受到更重的处罚，是行政处罚公正、合理原则的重要体现。如果你在这一方面还有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。