信托公司销售不合规产品，投资者可以采取多种措施来维护自身权益，同时监管机构也会对信托公司进行相应处罚。

一. 投资者可以采取的措施

1. 与信托公司协商：首先，投资者可以尝试与信托公司进行协商，要求退还不合规产品的销售款项，或者要求信托公司按照合规的方式重新提供产品。如果信托公司同意，这将是解决纠纷最快捷的方式。

2. 向监管机构举报：如果协商无果，投资者可以向中国银保监会或其地方派出机构举报信托公司的违规行为。根据《中国银保监会信托监督管理办法》第五十四条，银保监会可以对信托公司进行现场检查，发现违法违规行为的，可以采取责令改正、监管谈话、出具警示函等监管措施。

3. 寻求法律途径：投资者还可以选择通过法律途径来维护自身权益。比如，可以向人民法院提起诉讼，要求信托公司承担赔偿责任。在诉讼过程中，投资者需要提供充分的证据来证明信托公司的违规行为以及自己的损失。

二. 监管机构对信托公司的处罚

1. 行政处罚：根据违规行为的严重程度，监管机构可以对信托公司采取不同程度的行政处罚。例如，警告、罚款、责令停业整顿等。这些处罚措施旨在震慑信托公司，促使其规范经营行为。

2. 业务限制：监管机构还可以对信托公司的业务进行限制，如暂停其部分或全部业务、限制其设立新的分支机构等。这些措施旨在直接影响信托公司的经营活动，迫使其改正违规行为。

3. 市场退出：在极端情况下，如果信托公司的违规行为极其严重，监管机构可能会采取市场退出的措施，即吊销其信托业务牌照，使其无法继续从事信托业务。

我建议，投资者在购买信托产品时，应仔细了解产品的合规性，选择信誉良好的信托公司进行投资。一旦发现信托公司销售不合规产品，应及时采取措施维护自身权益。同时，监管机构也应加强对信托公司的监管力度，确保信托市场的健康发展。如有进一步需要，您可以继续咨询我。