偷盗电缆的证据主要包括以下几类：
现场勘查证据：这是非常关键的一部分，包括盗窃地点的电缆状况、被盗电缆的规格型号、长度等详细信息。通过勘查现场痕迹，如脚印、指纹、作案工具等，以及遗留物品，可以确定盗窃行为是否发生以及盗窃的具体情况。
物证：被盗的电缆本身就是最好的物证。可以通过电缆上的标识、特征等与被盗现场的电缆进行比对，证明其来源及被盗事实。如果电缆上有特殊的标记或者损坏情况，也能为追踪电缆去向以及锁定嫌疑人提供帮助。
鉴定意见：对被盗电缆进行价值鉴定，确定其经济价值，这是衡量盗窃行为严重程度的重要依据。同时，如果现场遗留了作案工具或者其他相关物品，也可以通过鉴定这些物品来辅助证明盗窃行为。
证人证言：如果有目击盗窃过程的证人，他们的证言能直接证明盗窃行为的实施者及过程。此外，询问现场附近的目击证人，了解他们所看到的可疑人员特征、行为动作等细节，也能为案件侦破提供重要线索。
犯罪嫌疑人的供述和辩解：虽然这不是必须的，但如果犯罪嫌疑人对盗窃电缆行为进行了承认，并交代了相关细节，那么这对定罪也具有重要作用。当然，犯罪嫌疑人的供述需要与其他证据相互印证，才能形成完整的证据链条。
其他间接证据：如监控录像、通讯记录等。周边的公共监控、涉案场所内部监控等可以查看案发时段电缆区域的人员活动情况，以确定嫌疑人的行踪及作案过程。而通讯记录则可以查看案发前后涉案区域的通讯信号情况，若有异常信号与嫌疑人活动相关联，也可作为辅助证据。
综上所述，偷盗电缆的证据需要多方面、细致地收集，包括现场勘查证据、物证、鉴定意见、证人证言、犯罪嫌疑人的供述和辩解以及其他间接证据。只有综合这些证据，形成完整的证据链条，才能准确认定偷电缆的犯罪行为并定罪。