当债权人持有欠条但债务人没有钱偿还时，法院的判决和处理方式主要会经历以下几个阶段：

1. 法院判决阶段：

   • 法院会首先审查欠条的真实性、合法性以及是否与案件存在紧密关联。这包括确认欠条是否由债务人出具，内容是否明确，以及是否违反法律规定等。
   • 如果证据充分，法院会判决债务人承担还款责任。这一判决是基于债权债务关系的存在，而并非基于债务人当前的偿还能力。

2. 强制执行阶段：

   • 判决生效后，如果债务人仍然不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。
   • 法院会全面查询债务人名下的各类财产，包括房产、车辆、银行账户等，以查找可用于执行的财产。
   • 如果发现有可供执行的财产，法院会依法采取查封、扣押、冻结等措施，并将这些财产变现以偿还债务。

3. 无财产执行情况：

   • 如果债务人确实没有可供执行的财产，法院会裁定终结本次执行程序。但这并不意味着债权人的权益无法得到实现。
   • 债权人可以随时向法院提供债务人的新财产线索，申请恢复执行。
   • 同时，为了促使债务人尽快还款，法院可能会将债务人列入失信被执行人名单，限制其高消费，如乘坐飞机、高铁等。

综上所述，即使债务人没有钱偿还，法院仍然会根据欠条的真实性和合法性作出判决，并要求债务人承担还款责任。在判决生效后，债权人可以通过强制执行程序来追讨债务，而债务人则可能面临财产被查封、扣押、冻结等后果。如果债务人确实没有财产可供执行，法院会终结本次执行程序，但债权人仍保留追讨债务的权利。