做完笔录一年之后是否还可以拘留，取决于案件的具体情况和法律规定。

在刑事案件或治安案件中，做完笔录只是公安机关调查案件、收集证据的一个环节。笔录本身并不直接决定一个人是否会被拘留。是否会被拘留，取决于多个因素，包括案件的性质、严重程度、涉案人员的具体行为、证据是否充分以及司法机关的判断等。

1. 治安案件：

   • 如果案件调查过程中，公安机关发现新的证据，证明当事人存在违反治安管理的行为，并且符合拘留条件，那么即使做完笔录一年之后，公安机关仍然可以对其作出行政拘留的处罚决定，并执行拘留。

2. 刑事案件：

   • 在刑事案件中，如果做完笔录后案件仍在侦查阶段，且后续侦查发现被询问人有重大犯罪嫌疑，并符合刑事拘留条件，公安机关可以采取刑事拘留措施。
   • 即使案件已经进入审查起诉或审判阶段，如果犯罪嫌疑人违反相关规定或司法机关认为有必要变更强制措施，也可能对其采取拘留措施。

因此，做完笔录一年之后是否会被拘留，并不是一个简单的“是”或“否”的问题。它取决于案件的具体进展、证据情况以及司法机关的判断。如果你对此有任何疑问或担忧，建议及时向我咨询，我将根据你的具体情况，为你提供专业的法律分析和建议。