关于破产申请中的申请人和被申请人，我可以为您提供以下详细解答：

一、破产申请人与被申请人的基本定义

在破产申请中，申请人和被申请人的角色是根据申请破产的主体来确定的。

1. 申请人：是提出破产申请的一方。申请人可以是企业自身（在自主决定申请破产的情况下），也可以是企业的债权人或股东（在企业未能自主申请破产时）。

2. 被申请人：是破产申请所针对的对象。如果企业自身提出破产申请，那么企业自身就是被申请人；如果是由债权人或股东提出破产申请，那么需要申请破产的企业就是被申请人。

二、法律依据

根据《中华人民共和国企业破产法》第七条的规定：

• 当债务人出现该法第二条所述的特定情形时（如不能清偿到期债务等），债务人有权向人民法院提出重整、和解或破产清算的申请。此时，债务人是申请人，债务人自身是被申请人。
• 如果债务人不能清偿到期债务，债权人也有权向人民法院提出对债务人进行重整或破产清算的申请。此时，债权人是申请人，债务人是被申请人。
• 如果企业法人已经解散但尚未完成清算工作，且其资产无法完全清偿债务，依法负有清算责任的人员应向人民法院申请破产清算。此时，负有清算责任的人员是申请人，企业是被申请人。

三、申请流程与材料

在向人民法院提出破产申请时，需要提交以下材料：

1. 破产申请书：申请书中应包含申请人与被申请人的基本信息、申请目的、申请的事实和理由以及人民法院认为应当载明的其他事项。
2. 相关证据材料：用于支持破产申请的事实和理由。

如果是债务人提出的申请，还需要额外提交财产状况说明、债务清册、债权清册、有关财务会计报告、职工安置预案以及职工工资的支付和社会保险费用的缴纳情况等详细资料。

四、总结

破产申请中的申请人和被申请人是根据申请破产的主体和对象来确定的。企业自身、债权人或股东都可以作为申请人提出破产申请，而被申请人则是需要申请破产的企业或债务人。在提出破产申请时，需要按照法律规定提交相应的材料和证据。