结论前置：
被网站坑了500元且网站跑路，你可以通过以下途径来维护自己的权益：
- 立即报警：向当地公安机关报案，提供网站的相关信息和你被骗的经过，以便警方能够立案调查。
- 联系支付平台或银行：如果你是通过支付平台或银行转账给该网站的，可以联系支付平台或银行，看是否能申请退款或冻结该笔交易。
- 收集证据并起诉：收集与网站交易相关的所有证据，如聊天记录、转账记录、网站截图等，并考虑向法院提起民事诉讼，要求网站运营者赔偿你的损失。
详细分析：
报警：
- 重要性：报警是维护自己权益的第一步，也是让警方能够介入调查、追踪犯罪嫌疑人的重要途径。
- 操作建议：在报警时，尽量提供网站的详细名称、网址、运营者信息（如果可知）、被骗的具体时间和金额，以及你的联系方式和证据材料。
联系支付平台或银行：
- 适用情况：如果你是通过支付平台（如支付宝、微信支付等）或银行转账给该网站的，这一步骤尤为重要。
- 操作建议：尽快联系支付平台或银行的客服，说明情况，并询问是否能申请退款或采取其他措施来挽回损失。有些支付平台对于欺诈交易有专门的处理机制，可能会帮助你追回损失。
收集证据并起诉：
- 证据收集：证据是维权的关键。你应尽可能收集所有与网站交易相关的证据，包括但不限于聊天记录、转账记录、网站截图、电子邮件等。这些证据将有助于你在后续的诉讼中证明自己的权益。
- 起诉准备：在收集到足够证据后，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在起诉前，建议咨询专业律师（如我），了解具体的诉讼流程和所需材料。
- 诉讼过程：在诉讼过程中，你需要向法院提交起诉状和证据材料，并参加庭审。如果法院认定你的权益受到侵害，可能会判决网站运营者赔偿你的损失。
额外建议：
- 在未来进行网络交易时，务必谨慎选择交易对象，尽量通过正规渠道进行交易，并保留好所有交易记录。
- 如果遇到类似问题，不要慌张，及时采取措施维护自己的权益。
我是王泉律师，专注于刑事辩护、侵权纠纷、合同纠纷领域。如果你有任何相关法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。