车贷利息不可以列入车价，且这种做法在法律上是不合法的。以下是详细分析：

一. 车贷利息与车价的法律界限

1. 车贷利息的性质：车贷利息是贷款购车者为使用贷款资金而支付的成本，它并非车辆本身的价格组成部分。根据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，利息是贷款合同中的一项独立费用，与车价分开计算。

2. 车价的构成：车价，通常指的是车辆的实际售价，即裸车价。而落地价则在此基础上，还包括了购置税、商业保险、交强险、车船税和上牌费等费用。这些费用共同构成了购车时的全部花费，但并不包括贷款利息。

二. 车贷利息列入车价的法律后果

1. 违反合同约定：如果贷款合同明确约定利息与车价分开计算，而销售方或贷款方擅自将利息列入车价，则构成对合同约定的违反。购车者有权要求更正，并可能追究对方的违约责任。

2. 消费者权益受损：将利息列入车价，实际上是在变相提高车辆售价，损害了购车者的知情权和公平交易权。购车者可能因此支付额外的费用，而未能获得相应的价值。

三. 合法合规的购车建议

1. 仔细阅读合同条款：在签订贷款合同时，购车者应仔细阅读合同条款，特别是关于贷款金额、期限、利率及还款方式等关键信息。确保合同内容符合自己的预期和法律规定。

2. 明确费用构成：购车前应与销售方或贷款方明确费用构成，确保裸车价、购置税、保险、上牌费等费用与贷款利息分开计算。避免被不合理的费用所困扰。

3. 维护自身权益：如遇到销售方或贷款方擅自将利息列入车价的情况，购车者应坚决维护自身权益。可以通过协商、投诉或法律途径等方式寻求解决。

综上所述，车贷利息不可以列入车价，且这种做法在法律上是不合法的。购车者在购车过程中应提高警惕，确保自己的权益不受损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。