关于您提出的“食品委托生产货值金额行政处罚”的问题，我可以为您详细解答如下：

结论：食品委托生产中，若违反食品安全法规定，将依据货值金额的大小面临不同程度的行政处罚，包括没收违法所得、罚款、甚至吊销许可证等。

详细分析：

1. 行政处罚的依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于违反食品安全法规定的食品生产经营行为，有关主管部门将按照各自职责分工进行处罚。

2. 处罚标准：

   • 若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处二千元以上五万元以下罚款。
   • 若货值金额一万元以上，将并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
   • 在情节严重的情况下，还可能面临吊销许可证的处罚。

3. 具体违法行为：

   • 该法列举了多种具体违法行为，包括但不限于：用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质、经营腐败变质或感官性状异常的食品、经营病死或死因不明的禽畜肉类等。这些行为都将依据上述标准受到行政处罚。

4. 委托生产的特殊性：

   • 在食品委托生产中，若委托方或受托方违反食品安全法规定，双方都可能面临相应的法律责任。因此，在选择委托生产时，应确保双方均具备合法的生产资质和严格的质量控制体系。

法律建议：

• 对于食品生产经营者来说，应严格遵守食品安全法规定，确保食品的质量和安全。
• 在委托生产中，应谨慎选择受托方，并签订明确的委托合同，明确双方的权利和义务。
• 若面临行政处罚，应及时咨询专业律师（如我），了解具体的法律风险和应对策略。

希望以上解答能对您有所帮助。若您还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。