在探讨哪个伤残最容易认定时，我们首先需要明确的是，伤残认定并非是一个可以简单比较“容易”或“困难”的过程，而是基于具体的伤残情况、相关法律法规以及评定标准来进行的。不同的伤残类型、原因和程度，其认定的流程和难度都可能存在差异。

从工伤认定的角度来看，根据《工伤认定办法》，工伤的认定需要遵循一定的程序和标准。职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。工伤认定的过程中，社会保险行政部门会对申请人提供的材料进行审核，并可能进行调查核实，以确保认定的客观公正。

而在伤残评定方面，如厦门市同安区人民政府所发布的伤残评定相关事项中所述，伤残评定包括新办评定残疾等级、补办评定残疾等级以及调整残疾等级等不同情况。每种情况都有其特定的办理条件和所需材料，评定过程也会根据具体情况进行医学鉴定和审批。

因此，无法简单地回答哪个伤残最容易认定。伤残的认定和评定都是基于具体的法律法规、评定标准和医学鉴定来进行的，每个案例都有其独特性和复杂性。对于需要申请伤残认定或评定的人来说，最重要的是了解相关的法律法规和流程，准备充分的材料，并积极配合相关部门的调查核实工作。

总的来说，伤残认定和评定是一个严谨、客观的过程，旨在确保受伤职工的合法权益得到保障。在申请过程中，建议咨询专业的法律或医疗机构，以获取更详细、准确的指导和帮助。