一个采购项目分两个包，一个供应商中标是可以的。具体分析如下：

一. 常规原则与项目分包

• 在政府采购活动中，项目分包是常见的做法，特别是当项目规模较大、内容复杂或涉及不同专业领域时。通过将项目拆分成多个包进行独立招标，可以提高采购效率，促进公平竞争。
• 每个包都是一个独立的采购单元，可以分别进行招标、评标和确定中标供应商。因此，一个供应商中标其中一个包，并不影响其他包的招标和评标过程。

二. 法律法规支持

• 根据《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规，并未明确禁止一个供应商在同一个采购项目的不同包中中标。只要采购文件中有明确规定，且采购活动的组织和评审严格遵循法定程序，这种情况是合法合规的。

三. 实际操作中的注意事项

• 采购人在编制采购文件时，应明确说明项目分包的情况，包括每个包的具体内容、评标标准、份额分配等关键事项。
• 供应商在参与投标时，应仔细阅读采购文件，了解项目分包的情况，并根据自身能力和优势选择适合的包进行投标。
• 在评标过程中，评标委员会应严格按照采购文件规定的评标标准进行评审，确保每个包的中标供应商都是符合要求的。

综上所述，一个采购项目分两个包，一个供应商中标其中一个包是完全可以的，只要符合法律法规的要求和采购文件的约定。如有疑问，建议查阅相关招标文件或咨询采购机构以获取更准确的信息。