盗窃八千元，依法可能判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但具体的量刑结果会受多种因素影响，以下是对此问题的详细分析：

1. 盗窃数额与刑罚关系：

   • 盗窃八千元明确属于《中华人民共和国刑法》第二百六十四条中“数额较大”的范畴。根据该法条，对于数额较大的盗窃行为，将依法判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 影响量刑的具体因素：

   • 犯罪情节：若盗窃行为涉及入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等严重情节，或者盗窃行为造成了较大的社会影响，法院将在法定刑幅度内酌情考虑从重处罚。
   • 行为人自身情况：
     • 前科记录：如果行为人有盗窃前科或其他犯罪记录，特别是累犯，将依法从重处罚。例如，某惯偷因多次盗窃被判刑，后再次盗窃八千元，其量刑可能会更重。
     • 初犯、偶犯情况：对于初犯、偶犯，特别是在积极退赃退赔、取得被害人谅解的情况下，法院在量刑时可能会从轻处罚或适用缓刑。
   • 自首与立功：如果行为人主动投案自首，或者有揭发他人犯罪行为并查证属实等立功表现，可以依法从轻或减轻处罚。
   • 地区差异：不同地区的经济发展水平和社会治安状况不同，可能对盗窃数额的认定标准和量刑标准有所差异。在具体案件中，需参考犯罪地的相关量刑标准。

3. 实际案例参考：

   • 以某惯偷为例，该惯偷在短短一周内多次入室盗窃，其中一次盗窃金额为八千元。最终，该惯偷因犯盗窃罪被法院判处有期徒刑二年十个月，并处罚金八千元。此案例中，由于行为人系累犯且多次盗窃，因此量刑相对较重。

综上所述，盗窃八千元的行为依法可能判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但具体的量刑结果会受犯罪情节、行为人自身情况以及其他影响量刑的情节等多种因素影响。因此，在面临此类问题时，建议行为人及其家属尽快寻求专业法律帮助，以便更好地了解自己的法律处境并争取最有利的量刑结果。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。