五座车超员一人的具体罚款和扣分情况，确实需要根据车辆性质（营运或非营运）以及超载的严重程度来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、超载定义与判定标准
超载并非仅以重量为衡量标准，更重要的是依据实际乘坐人数与核定人数的对比进行判定。对于五座车辆，无论超员的乘客是成人、儿童还是婴儿，只要实际乘坐人数超过了核定人数，即构成超载。
二、非营运五座车超员一人处罚措施
超载20%以下（即超员一人）：
- 罚款：根据最新交通法规，非营运五座车超员一人，罚款金额通常在200元至500元之间，具体数额可能因地区和执法情况有所差异。
- 扣分：依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶非营运客车超员20%至50%的，将被扣除驾驶证积分3分。
超载20%以上：
- 若超载情况更为严重，超过了核定载客人数的20%以上，驾驶员将面临更高的罚款，并且驾驶证会被扣更多的分，甚至可能面临其他严厉处罚。
三、营运五座车超员一人处罚措施
对于营运五座车，由于其承载着更高的安全责任，因此超载的处罚标准通常更为严格。
超载未达20%（即超员一人）：
- 罚款：罚款金额可能根据具体情况而定，但通常会高于非营运车辆。
- 扣分：驾驶营运客车超过核定人数未达20%的，一次记6分。
超载20%以上：
- 罚款金额将更高，且可能伴随其他严厉处罚措施，如吊销驾驶证、停运等。
- 若引发事故，还可能构成危险驾驶罪，需承担刑事责任。
四、超载的法律后果与影响
- 交通事故责任划分：超载车辆一旦发生交通事故，交警会根据车辆超载情况来评判其对事故发生的影响程度，从而影响事故责任的划分。
- 保险公司理赔：保险公司也会考虑车辆超载情况来决定是否理赔或理赔金额。超载可能导致保险公司减少赔付甚至拒赔。
五、总结与建议
超载行为严重威胁道路交通安全，不仅可能面临法律处罚，还可能对生命财产安全造成不可估量的损失。因此，建议驾驶员：
- 严格遵守交通规则，确保车辆不超载。
- 加强对交通安全知识的学习和了解，提高自己的交通安全意识和驾驶技能水平。
- 在驾驶机动车时，应特别注意载客规定，避免因为超载而面临不必要的法律风险和安全隐患。
综上所述，五座车超员一人的处罚标准因车辆性质和超载程度的不同而有所差异。驾驶员应严格遵守相关规定，确保行车安全。