耕地保护中，对于巡田发现的“非粮化”问题，主要依据的是《国务院办公厅关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知》以及相关的土地管理法律法规。具体分析如下：

一. “非粮化”的定义与规定

• “非粮化”主要指的是将原本用于粮食生产的耕地转变为非粮食生产用途，如违规占用耕地绿化造林、挖湖造景、从事非农建设等。
• 根据《国务院办公厅关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知》，明确提出了严禁违规占用耕地进行非农建设的多项要求，包括但不限于绿化造林、挖湖造景、扩大自然保护地等，这些都是“非粮化”的具体表现。

二. 巡田职责与“非粮化”问题的处理

• 巡田是耕地保护的一项重要措施，旨在及时发现并制止各类耕地“非农化”行为。
• 巡田人员应严格按照土地管理法律法规和《国务院办公厅关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知》的要求，对耕地使用情况进行监督检查。
• 一旦发现“非粮化”问题，应立即报告并采取措施予以纠正，包括停止违法行为、恢复耕地原状、依法依规处理违法责任人等。

三. 法律责任与追究

• 对于违反规定进行“非粮化”的行为，将依法依规严肃处理。
• 根据土地管理法律法规，对违法占用耕地、破坏耕地等行为，可处以罚款、没收违法所得、责令限期恢复原状等行政处罚。
• 对构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

综上所述，耕地保护中巡田发现的“非粮化”问题，应依据《国务院办公厅关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知》以及相关的土地管理法律法规进行处理。我建议各地应加强对耕地保护工作的重视，严格落实耕地保护责任，确保耕地用于粮食生产，保障国家粮食安全。同时，也应加大对“非粮化”行为的打击力度，形成有效的震慑和约束。如有进一步需要，您可以继续咨询我。