美团逾期跑外卖的收入一般不会被直接扣除。以下是对此问题的详细分析：

一. 美团逾期与外卖收入的关系

1. 业务独立性：美团的贷款业务（如美团借钱、美团生活费等）与外卖配送服务是分开运营的，两者之间没有直接的数据关联。因此，从业务逻辑上讲，美团不会因为贷款逾期而直接扣除外卖配送员的收入。

2. 扣款机制：美团借钱等贷款服务在逾期后，系统会自动从借款人绑定的还款银行卡或第三方支付账户中扣除欠款。但这一扣款行为仅限于与贷款相关的账户，并不涉及外卖配送员的收入账户。

二. 逾期还款的后果

1. 信用记录受损：逾期还款会对借款人的信用记录产生负面影响，可能导致未来在美团或其他金融机构的借款额度降低或无法借款。

2. 产生滞纳金：逾期还款还可能产生滞纳金，增加借款人的经济负担。

3. 法律追讨：在严重逾期的情况下，美团可能会通过法律途径追讨欠款。但这通常是在其他催收手段无效的情况下才会采取的措施，并且主要针对的是贷款本金和利息，而非外卖配送员的收入。

三. 建议与注意事项

1. 及时还款：为避免逾期产生的负面影响，建议借款人按时还款。如确实遇到还款困难，应及时与美团客服沟通，寻求解决方案。

2. 保护个人信息：借款人应妥善保管个人信息和账户安全，避免信息泄露导致不必要的经济损失。

3. 了解合同条款：在借款前，借款人应仔细阅读合同条款，了解逾期还款的后果和扣款机制，以便做出明智的决策。

我的观点：美团逾期跑外卖的收入一般不会被直接扣除，但逾期还款会对借款人的信用记录和经济状况产生负面影响。因此，建议借款人务必按时还款，以维护良好的信用记录和经济状况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。