不能仅通过最近几个月的排班来证明十年未支付加班费的情况。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 证据的全面性与时效性

1. 证据的全面性：要证明公司十年未支付加班费，你需要提供这十年间的相关证据，如工资单、考勤记录、加班通知等。这些证据应能全面反映你的加班情况以及公司未支付加班费的事实。
2. 证据的时效性：最近几个月的排班虽然能证明你近期的加班情况，但无法直接证明过去十年公司都未支付加班费。因此，你需要收集更多时间段的证据来支持你的主张。

二. 法律对证据的要求

• 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条，发生劳动争议时，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。因此，你需要提供充分的证据来证明公司十年未支付加班费的事实。

三. 建议的收集证据方法

1. 查找历史记录：尝试从公司的人事部门、财务部门或档案室获取过去的工资单、考勤记录等。
2. 与同事沟通：询问是否有同事也遭遇了类似情况，并愿意作为证人或提供相关证据。
3. 利用法律途径：如果公司拒绝提供相关证据，你可以通过法律途径申请劳动仲裁委员会或法院调取证据。

综上所述，仅依靠最近几个月的排班是无法证明公司十年未支付加班费的。你需要收集更全面、更具时效性的证据来支持你的主张。如有进一步需要，你可以继续咨询我，我将为你提供更详细的法律建议和指导。