用钱宝逾期七年后发信息说要冻结你老公的微信、支付宝、银行卡，这一说法很可能不是真的。以下是对此问题的详细分析：

一. 冻结财产的法律程序

1. 冻结财产需要法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律规定，冻结个人财产如微信、支付宝、银行卡等，必须经过法院裁定，并由相关执法机关执行。任何机构或个人无权擅自冻结他人财产。
2. 逾期不等于直接冻结：即使存在债务逾期，也需要通过法律途径进行追讨，不能直接采取冻结措施。而且，逾期七年之久，如果期间没有通过法律手段进行追讨，现在突然提出冻结，从法律程序上显得不合理。

二. 用钱宝的权利与行为

1. 用钱宝作为债权人的权利：用钱宝作为债权人，有权要求债务人偿还债务，但必须通过合法途径进行。如果债务人逾期未还，用钱宝可以依法向法院提起诉讼，要求法院判决债务人还款。
2. 发信息冻结的合理性分析：用钱宝通过发信息的方式声称要冻结他人财产，这种行为缺乏法律依据和合法性。很可能是催收手段的一种，旨在给债务人施加压力，促使其还款。

三. 应对建议

1. 核实信息真实性：建议首先核实信息的真实性，可以通过用钱宝官方渠道或相关法律机构进行咨询，确认是否存在冻结财产的情况。
2. 依法处理债务：如果存在债务问题，建议依法处理，与用钱宝进行协商或寻求法律援助，避免受到不法催收行为的侵害。

综上所述，用钱宝逾期七年后发信息说要冻结你老公的微信、支付宝、银行卡，这一说法缺乏法律依据和合理性。我建议首先核实信息真实性，并依法处理相关债务问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。