把车抵押后又卖给不知情的人是违法的。以下是详细的分析：

一. 行为性质与法律后果

1. 未通知抵押权人：根据《中华人民共和国民法典》第四百零六条，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，但应当及时通知抵押权人。若未经抵押权人同意且未告知买受人车辆已抵押，此行为违反了法律规定，可能构成对抵押权人的欺诈。

2. 对买受人的影响：买受人若不知情购买了抵押车辆，其合法权益将受到损害。因为一旦抵押权人主张权利，车辆可能被依法处置，买受人面临失去车辆的风险，同时可要求出卖人承担欺诈的法律责任。

二. 实际案例分析

• 例如，甲将车辆抵押给银行后，又私自卖给不知情的乙。后来银行发现并要求实现抵押权，乙才知道自己购买的车辆是抵押车。在这种情况下，甲的行为不仅违反了民法典关于抵押财产转让的规定，还构成了对乙的欺诈。

三. 法律建议

• 我建议：在考虑出售抵押车辆前，务必先查清楚车辆的抵押情况，并与抵押权人协商解除抵押或确保在转让过程中充分通知抵押权人和告知买受人。
• 对买受人的建议：在购买车辆时，也应仔细核查车辆是否存在抵押情况，可以通过查询车辆登记信息或咨询相关部门来确认，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。

综上所述，把车抵押后又卖给不知情的人是违法的，不仅可能损害抵押权人和买受人的合法权益，还可能引发法律纠纷。因此，在车辆转让过程中，务必遵守相关法律法规，确保交易的合法性和透明度。如有进一步需要，您可以继续咨询我。