乡镇人民政府和街道办事处在涉水法律法规方面，主要需遵循国家及地方关于水资源管理、水环境保护的相关法律法规。以下是一些主要的涉水法律法规：

一. 国家层面法律法规

1. 《中华人民共和国水法》：该法规定了水资源的开发、利用、节约、保护和管理，是涉水事务的基本法律。乡镇人民政府和街道办事处在其职责范围内，需遵守并执行《水法》的相关规定，如水资源保护、水费征收等。

2. 《中华人民共和国水污染防治法》：该法旨在防治水污染，保护和改善环境，保障饮用水安全。乡镇人民政府和街道办事处需按照法律规定，加强水污染防治工作，确保水质安全。

3. 《中华人民共和国水土保持法》：该法规定了水土保持的规划、治理、监测和监督，旨在预防和治理水土流失，保护水土资源。乡镇人民政府和街道办事处需在水土保持方面履行相应职责。

二. 地方层面法律法规

除了国家层面的法律法规外，各地还可能根据本地实际情况，制定更为具体的涉水地方性法规或政府规章。例如，某些地区可能制定了关于水资源管理、水环境保护的专门条例或办法，对乡镇人民政府和街道办事处的涉水职责进行细化规定。

• 实例：如某省制定了《某省水资源管理条例》，其中详细规定了乡镇人民政府和街道办事处在水资源管理方面的具体职责，包括水资源保护、节水宣传、水费收缴等。

我建议：乡镇人民政府和街道办事处在处理涉水事务时，应首先查阅并遵守国家层面的相关法律法规，同时关注本地的地方性法规或政府规章，确保履职合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。