死刑犯在执行死刑时不能躲子弹，也不应当躲子弹。以下是具体的分析：

一. 法律规定与执行程序

1. 死刑的执行：根据《刑事诉讼法》等相关法律规定，死刑是法律对犯罪分子作出的最严厉的刑罚，其执行过程严格且严肃。执行死刑时，会按照法定的程序进行，包括死刑命令的签发、执行死刑的时间、地点、方式等，都有明确的规定。

2. 执行过程的严肃性：死刑的执行不仅是对犯罪分子的惩罚，也是法律尊严的体现。因此，在执行过程中，任何试图逃避或抗拒执行的行为都是不被允许的，包括躲子弹等试图逃避死刑执行的行为。

二. 实际执行中的情况

1. 执行方式的确定性：在死刑执行中，通常会采用如枪决等方式。这些方式都是经过严格设计和规定的，以确保执行的准确性和有效性。因此，死刑犯在执行时是无法通过躲子弹等方式来逃避执行的。

2. 执行人员的专业性：执行死刑的人员都是经过专业培训和严格选拔的，他们会按照法定的程序和执行方式来进行操作，确保执行的顺利进行。因此，死刑犯即使试图躲子弹，也无法成功逃避执行。

三. 法律与道德的考量

1. 法律的严肃性：法律是维护社会秩序和公平正义的重要工具。死刑作为法律对犯罪分子作出的最严厉的刑罚，其执行必须严格依法进行，任何试图逃避执行的行为都是对法律尊严的践踏。

2. 道德的约束：从道德的角度来看，死刑犯应当接受法律的制裁，承担自己行为的后果。试图通过躲子弹等方式来逃避执行，不仅是对法律的蔑视，也是对社会道德和公序良俗的破坏。

综上所述，死刑犯在执行死刑时不能躲子弹，也不应当躲子弹。执行死刑是法律对犯罪分子作出的最终裁决，必须严格依法进行。任何试图逃避执行的行为都是不被允许的，也是无法成功的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。