酒店定金无故取消，能否退还取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：

一. 定金退还的可能性

1. 协商处理：如果当事人与酒店进行协商，酒店可能会根据具体情况退还部分或全部定金，并可能要求当事人赔偿一部分损失。这通常取决于酒店是否能够及时将场地再次租出以及双方协商的结果。

   • 例如，如果取消时间较早，酒店有足够时间重新安排，可能会更倾向于退还定金。

2. 无法租出情况：如果取消时间太接近原定日期，且酒店无法再将场地租出，那么定金可能无法退回。因为此时酒店已经因为当事人的取消而遭受了实际损失。

   • 例如，如果取消发生在入住前一天，酒店很可能无法找到替代的客人，因此定金可能不予退还。

二. 定金不退的法律依据

• 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。
• 同时，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。但在本案例中，是当事人无故取消，因此不适用双倍返还的规定。

三. 建议处理方式

1. 首先尝试协商：与酒店进行友好协商，说明取消的原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
2. 考虑法律途径：如果协商无果，且当事人认为酒店没有合理处理定金问题，可以通过法律途径维护自己的权益，如提起诉讼或申请仲裁。

我建议，在处理此类问题时，应首先尝试与酒店进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。