关于“盗窃电动车多少钱”的问题，这实际上涉及到了盗窃罪的立案标准以及电动车的价值评估。以下是对这一问题的详细解答：
一、盗窃罪的立案标准
首先，我们需要明确的是，盗窃电动车若其价值达到当地规定的盗窃罪立案标准，就会构成刑事案件。根据我国相关法律规定，盗窃罪的立案标准通常为一千元至三千元以上（具体数额需结合当地经济发展状况及社会治安状况，由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定）。以浙江省为例，盗窃数额较大的标准为3000元以上。
二、电动车的价值评估
在盗窃电动车案件中，对被盗电动车的价值评估是确定案件性质和量刑的重要依据。电动车的价值评估通常考虑以下因素：
有有效价格证明的情况：如果电动车具备购买发票等有效价格证明，通常会直接按照证明上记载的价格来认定电动车的价值。
无有效价格证明或价格有争议的情况：当缺乏有效价格证明或价格存在争议时，需委托有资质的价格认定机构进行专业评估。评估过程中会综合考虑品牌与型号、购买时间与折旧、车况以及市场同类产品价格等因素。
三、法律后果
根据盗窃电动车的价值不同，法律后果也会有所不同：
若盗窃的电动车价值被认定为“数额较大”（如浙江省为3000元以上），则可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
若盗窃的电动车价值更高，被认定为“数额巨大”或“数额特别巨大”，则可能面临更严厉的刑罚，包括更长的有期徒刑、更高的罚金，甚至没收财产。
四、特殊情形
值得注意的是，即使盗窃电动车的价值未达到“数额较大”的标准，但在某些特定情形下，如曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚、组织或控制未成年人盗窃等，同样会按照刑事案件处理。
综上所述，盗窃电动车的法律后果是严重的，不仅可能涉及刑事责任，还可能面临经济上的严厉惩罚。因此，我强烈建议公众务必遵守法律法规，不要触碰法律的底线。同时，对于具体的法律问题或案件，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见或建议。