在刑法中，“非法手段”通常指的是违反法律、法规或规章制度的方法或途径。这里的“法”，是一个广义的概念，不仅仅指刑法本身，还包括其他相关法律、行政法规、部门规章以及地方性法规等。

具体来说，“非法手段”可能涉及以下几个方面：

1. 违反刑法的行为：比如，以暴力、胁迫或其他非法手段抢劫他人财物，这里的“非法手段”就是直接违反了刑法的相关规定。

2. 违反其他法律、法规的行为：例如，在经济犯罪中，通过伪造、变造或盗用他人的身份证件来开设银行账户进行诈骗，这种伪造、变造或盗用身份证件的行为就违反了相关的法律、法规，构成“非法手段”。

3. 违反规章制度的行为：在某些特定领域，如金融、医疗等，可能存在特定的规章制度。如果行为人违反了这些规章制度来谋取不正当利益，也可能被视为使用了“非法手段”。

综上所述，“非法手段”中的“法”，是一个包含刑法、其他相关法律、行政法规、部门规章以及地方性法规等在内的广义概念。在具体案件中，需要结合案件事实和法律规定来判断某种手段是否属于“非法手段”。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。