关于您提出的“赌博开设流水27多万能判几年”的问题，我可以给您一个相对全面的解答。

首先，结论是： 开设赌场且赌资达27万，属于“情节严重”，一般应处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。但具体量刑会由法院根据案件的具体情况，如犯罪情节、被告人的悔罪表现、有无自首、立功等从轻或减轻情节来综合判断。

接下来，我为您详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《刑法》第三百零三条的规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 同时，参考相关司法解释，如《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于办理网络赌博犯罪案件适用法律若干问题的意见》，其中明确了“情节严重”的认定标准，包括赌资数额累计达到30万元以上的等情形。

2. 量刑因素：

   • 法院在量刑时会综合考虑多种因素，如被告人的犯罪情节、悔罪表现、有无自首、立功等从轻或减轻情节，以及被告人在犯罪中的作用等。
   • 如果被告人有从轻或减轻情节，如自首、立功等，量刑可能会靠近五年；如果没有这些情节，或者犯罪情节特别严重，量刑可能会更接近十年。

3. 实际案例：

   • 在实际案例中，法院会根据被告人的具体犯罪情况来量刑。例如，如果被告人是初犯，且在被抓获前有主动停止犯罪活动的想法或行为，法院可能会酌情从轻处罚。但如果被告人在犯罪中起到主要作用，且犯罪情节恶劣，法院则可能会从重处罚。

因此，我建议您：

• 如果您或您身边的人涉及此类案件，应尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件性质和可能的法律后果。
• 同时，也要积极配合司法机关的调查和处理，如实陈述案件事实，争取从轻或减轻处罚。

希望这个解答能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。