采购合同上的单价计算，通常涉及到是否含税的问题，以及法律上的确定方式。以下是对这两个方面的详细解答：
一、含税与不含税单价的计算
含税单价：
- 采购合同的含税单价是指包含了增值税的单位商品价格。
- 计算公式为：含税单价 = 不含税单价 × (1 + 增值税税率)。
- 增值税税率根据纳税人的类型不同而有所差异，一般纳税人的税率可能是17%或13%（根据最新的税法规定，实际税率可能有所调整），小规模纳税人的征收率通常是3%。
不含税单价：
- 不含税单价是指未包含增值税的单位商品价格。
- 如果已知含税单价和税率，可以通过公式：不含税单价 = 含税单价 / (1 + 增值税税率) 来计算。
二、法律上单价的确定方式
合同约定：
- 购销合同的单价应在合同中清晰约定，包括具体的数值和计算方式。
- 如果合同明确给出了单价，则应按照合同约定的单价执行。
总价与数量推算：
- 如果合同只约定了总价和交易数量，而没有明确单价，可以通过总价除以数量的方式来推算单价。
- 但需要注意的是，双方对此推算方式是否有其他约定或理解上的差别，以避免后续纠纷。
参照市场价格或行业惯例：
- 如果合同未明确约定单价，且通过总价和数量无法准确推算，或者推算结果存在争议，可以参照市场价格或行业惯例来确定合理的单价。
- 这需要双方协商一致，并考虑到单价的稳定性，除非双方另有约定，否则在合同履行过程中一般不能随意变更单价。
综上所述，采购合同上的单价计算需要考虑到是否含税以及法律上的确定方式。在实际操作中，应仔细审查合同条款，明确单价的约定方式，并在必要时与对方进行充分沟通，以避免因单价问题而产生的纠纷。