在摩托车无牌无证和自行车相撞的事故中，责任判定并非单一地取决于摩托车是否无牌无证，而是需要综合考虑事故发生时双方的具体行为、交通规则的遵守情况以及路况等外部因素。以下是对此问题的全面分析：
结论前置
责任的承担需根据双方过错程度、交通规则遵守情况以及外部因素综合判定。无论哪方承担责任，都应及时报警并等待交警部门的责任认定，之后可依法进行协商或诉讼解决赔偿问题。
详细分析
责任判定的基本原则：
- 交通事故责任认定遵循“以事实为依据、以法律为准绳”的原则，主要依据当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度来确定。
- 无牌无证驾驶摩托车是严重的交通违法行为，但这并不意味着摩托车一方必然承担全部责任，还需结合其他因素综合判断。
双方过错程度的考量：
- 如果摩托车无牌无证且存在闯红灯、逆行、超速等严重违反交通规则的行为，且这些行为直接导致了事故的发生，而自行车一方完全遵守交通法规正常行驶，那么摩托车一方通常需要承担主要甚至全部责任。
- 如果自行车一方存在违法行为（如逆行、突然横穿马路等）导致事故，即使摩托车无牌无证，自行车一方也需承担相应责任。
- 如果双方都存在过错行为，比如摩托车无牌无证在机动车道内违规行驶，而自行车一方存在未减速慢行或未注意观察路况的情况，那么责任将根据各自过错对事故发生的作用及严重程度来划分，可能出现主次责任或同等责任。
路况等外部因素的影响：
- 在责任认定过程中，交警部门还会考虑路况、天气等外部因素。比如道路湿滑、视线不佳或存在障碍物等都可能影响责任的判定。
无牌无证对责任判定的影响：
- 无牌无证本身是一种严重的交通违法行为，会增加道路交通的安全隐患，因此在责任认定中往往会被作为加重责任的重要参考因素。
- 但如果无牌无证行为与事故的发生没有直接因果关系，那么在责任划分时不会仅因此就判定摩托车一方承担全部责任。
后续处理建议
- 及时报警并保护现场：发生交通事故后，应立即停车保护现场，并及时报警。交警部门会进行现场勘查、调查取证，并根据调查结果制作交通事故认定书，明确双方责任。
- 依据责任认定书进行协商或诉讼：交通事故认定书是双方承担赔偿责任的依据。如果当事人对认定书不服，可以在规定时间内向上级部门申请复核。对于民事赔偿部分，双方可以协商解决；若协商不成，可通过诉讼方式解决。
综上所述，摩托车无牌无证和自行车相撞的责任判定是一个综合考虑多种因素的复杂过程。在实际操作中，应严格遵循相关法律法规和事实情况来做出公正的责任认定。如果您对此类事故有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。