结论前置：货车停靠路旁休息时喝了一瓶啤酒，虽然没有驾驶行为，但这一行为本身并不构成酒驾。酒驾的判定关键在于驾驶时的血液酒精含量，而非单纯的饮酒行为。

详细分析：

1. 酒驾的定义：酒驾，即酒后驾车，是指驾驶人在饮酒后驾驶机动车的行为。根据相关法律法规，酒驾的判定主要依据驾驶时的血液酒精含量。具体来说，如果驾驶人血液中的酒精含量达到一定标准（如每100毫升血液中酒精含量达到20毫克以上），即被认定为酒驾。

2. 你的情况分析：你提到货车停靠路旁休息时喝了一瓶啤酒，且没有驾驶行为。在这种情况下，由于你没有驾驶机动车，因此不存在酒驾的问题。即使你喝了酒，但只要没有驾驶行为，就不会被认定为酒驾。

3. 法律建议：

   • 虽然你在休息时喝酒并不构成酒驾，但如果你在饮酒后打算驾驶机动车，务必确保酒精已经完全代谢，以免因酒驾而面临法律处罚。
   • 如果你对酒驾的相关规定不太了解，建议查阅相关法律法规或咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务。

4. 特殊情况说明：需要注意的是，即使你没有驾驶行为，但如果你的酒精摄入影响了你的判断力或行为能力，导致你无法妥善照顾自己或他人，或者造成了其他不良后果，你可能需要承担相应的法律责任。因此，在任何情况下，都应该适量饮酒，确保自己的行为不会对自己或他人造成危害。

综上所述，货车停靠路旁休息时喝了一瓶啤酒且没有驾驶行为，并不构成酒驾。但请务必注意，饮酒后不要驾驶机动车，以免触犯法律。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。