针对“卖过期兽药怎么赔偿”的问题，首先需要明确的是，销售过期兽药是违法行为，不仅可能面临行政处罚，还可能需要对因此造成的损害承担民事赔偿责任。
一、法律责任
行政处罚：
- 根据《兽药管理条例》第五十六条，对于无兽药生产许可证、兽药经营许可证生产、经营兽药的，或者虽有许可证但生产、经营假、劣兽药的，责令停止生产、经营，没收违法生产的原料、辅料、包装材料及兽药和违法所得，并处以货值金额2倍以上5倍以下的罚款。货值金额无法查证核实的，处10万元以上20万元以下罚款。情节严重的，还可能吊销兽药生产许可证、兽药经营许可证，甚至追究刑事责任。
民事赔偿责任：
- 如果销售过期兽药给他人造成了损失（如养殖动物死亡、生病等），销售者需要依法承担赔偿责任。赔偿的具体金额通常根据受害者的实际损失来确定，包括直接经济损失（如养殖动物的死亡价值、治疗费用等）和可能的间接损失（如因动物死亡导致的收入减少等）。
二、赔偿流程
协商：
- 受害者首先可以尝试与销售者进行协商，要求赔偿损失。在协商过程中，受害者应提供充分的证据来证明自己的损失，如养殖记录、兽医诊断报告、购买兽药凭证等。
调解或诉讼：
- 如果协商不成，受害者可以向当地农业农村局、消费者协会等机构申请调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼，要求销售者赔偿损失。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据来判决赔偿金额。
三、建议
保留证据：
- 受害者应妥善保留所有与购买和使用过期兽药相关的证据，以便在协商或诉讼中使用。
及时报案：
- 发现销售过期兽药的行为后，应及时向当地农业农村局或相关执法机构报案，以便他们进行调查和处理。
咨询专业律师：
- 在协商或诉讼过程中，受害者可以咨询专业律师，以了解自己的权利和义务，并获得更专业的法律建议。
综上所述，销售过期兽药是违法行为，销售者需要承担相应的法律责任和民事赔偿责任。受害者应保留证据，及时报案，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。