受伤向别人要超出赔偿金的数额，如果超出了实际损失或法律规定的范围，则是不合法的。下面我将从法律角度对此进行详细解释：

1. 赔偿金的性质与原则：

   • 赔偿金是对受害人因侵权行为所遭受的实际损失进行补偿的一种金钱支付。
   • 其基本原则是“填平原则”，即赔偿金的数额应相当于受害人所遭受的实际损失。

2. 超出赔偿金的合法性分析：

   • 如果受害人要求的赔偿金数额超出了其实际损失，那么这部分超出的数额在法律上是没有依据的，因此是不合法的。
   • 法律不会支持超出实际损失的赔偿请求，因为这会违背赔偿金的“填平原则”。

3. 法律后果：

   • 如果受害人坚持要求超出实际损失的赔偿金，而侵权人不同意支付，那么双方可能会通过诉讼等方式来解决争议。
   • 在诉讼过程中，法院会根据证据和法律规定来判断赔偿金的合理数额，并据此作出判决。
   • 如果受害人提出的赔偿请求过高且没有充分证据支持，那么其可能会面临败诉的风险，并可能需要承担相应的诉讼费用。

4. 建议：

   • 在要求赔偿金时，受害人应客观、合理地评估自己的实际损失，并据此提出合理的赔偿请求。
   • 如果双方对赔偿金的数额存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式来解决争议，但应确保赔偿请求的合法性和合理性。

综上所述，受伤向别人要超出赔偿金的数额是不合法的，因为这会违背赔偿金的“填平原则”。在要求赔偿金时，受害人应客观、合理地评估自己的实际损失，并据此提出合理的赔偿请求。