银行未在办理信用卡时告知逾期后果，并不免除持卡人对逾期责任的承担。具体分析如下：

一. 银行告知义务与持卡人责任

1. 银行告知义务：银行在办理信用卡时，通常应告知持卡人关于信用卡的使用规则、逾期后果等重要信息。这是银行作为服务提供者的基本义务，有助于持卡人充分了解并合理使用信用卡。
2. 持卡人责任：即使银行未明确告知逾期后果，持卡人作为信用卡的使用者，也有责任了解并遵守信用卡的相关规定。逾期还款是违反信用卡使用规则的行为，持卡人需承担相应的法律责任。

二. 逾期可能面临的法律后果

1. 民事责任：逾期还款会导致持卡人需要支付逾期利息、滞纳金等费用，同时可能影响信用记录，对未来贷款、信用卡申请等造成不利影响。
2. 刑事责任：虽然银行未告知逾期后果不构成持卡人免责的理由，但在一般情况下，信用卡逾期不会直接导致刑事责任。然而，如果持卡人恶意透支、拒不还款，且数额较大，可能构成信用卡诈骗罪，需承担刑事责任。

三. 建议与应对措施

1. 主动了解信用卡规则：我建议持卡人在办理信用卡时，应主动向银行了解信用卡的使用规则、逾期后果等信息，确保自己能够合理使用信用卡。
2. 及时还款避免逾期：无论银行是否告知逾期后果，持卡人都应按时还款，避免逾期情况的发生。如确因特殊原因无法按时还款，应及时与银行沟通并寻求解决方案。
3. 关注信用记录：持卡人应定期查看自己的信用记录，确保没有不良记录。如发现不良记录，应及时与银行沟通并采取措施进行修复。

综上所述，银行未在办理信用卡时告知逾期后果，并不免除持卡人对逾期责任的承担。持卡人应主动了解信用卡规则，按时还款避免逾期，并关注自己的信用记录。如有进一步需要，您可以继续咨询我。