死刑犯不能要求不通知亲人和家人。在死刑执行前，出于人道主义考虑，政法系统会安排死刑犯和家属见最后一面，但执行日期和地点通常保密，以防止出现意外情况。然而，这并不意味着死刑犯可以要求完全不通知其亲人和家人。
分析说明：
- 人道主义考虑：政法系统在死刑执行前，会尽量满足死刑犯与家属见面的愿望，这是出于对人道主义的尊重。
- 执行保密性：虽然会安排见面，但执行死刑的具体日期和地点通常保密。这是为了防止死刑犯家属或其他相关人员扰乱法场秩序，甚至发生劫法场等极端事件。
- 通知家属的必要性：即使死刑犯本人可能希望不通知家属，但出于法律程序和人道主义的考虑，相关部门在死刑执行后还是会通知家属，以便家属能够处理后续事宜，如认领尸体等。
特殊场景：
- 在某些特殊情况下，如死刑犯没有家属或家属无法联系到，相关部门会按照法律程序处理死刑犯的遗体。
- 对于对民众有重大教育意义或警戒意义的案件，死刑执行经高级人民法院核准后可以公开。但这种情况下，也会做好相应的缜密安排，以确保执行过程的顺利进行。
结论补充说明：
死刑犯不能要求不通知亲人和家人，因为这不仅涉及到法律程序的问题，还关系到人道主义的尊重。在死刑执行前，相关部门会尽量安排死刑犯与家属见面，但执行日期和地点通常保密。执行后，家属会被通知以处理后续事宜。