对于“个体照（个体工商户）能否变更法人”的问题，首先需要明确的是，个体工商户并不具备法人资格，其经营者即为该工商户的法律责任人。因此，严格意义上来说，个体工商户并不能“变更法人”，但可以变更经营者。

关于个体工商户如何变更经营者，根据相关规定和实践操作，主要有两种方式：

一、直接申请变更经营者登记

1. 准备相关材料：包括个体工商户登记（备案）申请书（需变更前后的经营者共同签字）、清税证明、个体工商户经营者变更登记承诺书、变更后经营者的身份证件复印件等。如果已领取纸质版营业执照，还需缴回营业执照正、副本。
2. 提交申请：将准备好的材料提交至个体工商户所属登记机关。
3. 等待审核：登记机关会对提交的材料进行审核，审核通过后，会办理经营者变更登记。

二、通过“原经营者申请注销、现经营者再申请设立”的方式实现经营者变更

1. 原经营者先申请注销个体工商户。
2. 现经营者再按照新设立个体工商户的流程申请设立。

需要注意的是，不同地区的具体办理流程和所需材料可能有所不同。因此，在办理个体工商户经营者变更前，建议咨询当地市场监督管理部门或登记机关，了解具体的办理要求和流程。

总的来说，虽然个体工商户不能变更法人，但可以通过上述方式变更经营者。在办理过程中，应确保提交的材料真实、完整，并遵循相关法规和政策要求。