企业贷款未还而企业已注销的情况下，通常由企业的清算组或股东来承担还贷责任。具体分析如下：

1. 企业注销前的清算程序：

   • 根据《公司法》等相关法律规定，企业在注销前应当进行清算，清偿包括银行贷款在内的所有债务。
   • 如果企业在注销前未进行清算或者清算不彻底，导致贷款未还，那么清算组或者负责清算的股东应当承担相应的法律责任。

2. 清算组或股东的责任：

   • 清算组在清算过程中，应当对企业的财产进行全面清理，并优先偿还企业的债务。
   • 如果清算组未能妥善处理企业的债务，导致贷款未还，清算组成员可能需要承担个人责任。
   • 对于股东而言，如果他们在企业注销前未履行出资义务或者抽逃出资，也可能需要对企业未还的贷款承担连带责任。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果企业注销是因为合并、分立等原因，那么合并、分立后的企业应当承担原企业的债务。
   • 如果企业注销是因为被依法宣告破产，那么贷款将按照破产程序进行清偿，债权人可能无法获得全额清偿。

综上所述，企业贷款未还而企业已注销的情况下，通常由企业的清算组或股东来承担还贷责任。具体责任承担方式可能因企业注销的具体原因和法律规定而有所不同。如果您面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便根据您的具体情况制定合适的解决方案。