摩托车喝酒并不一定会现场拘留。具体是否拘留，取决于多种因素，包括醉驾者的醉酒程度、是否配合调查、是否有逃跑、自杀、串供、毁灭证据等可能影响案件侦查的行为，以及是否存在其他严重违法犯罪行为等，由公安机关交通管理部门根据具体情况决定。

分析说明：

1. 醉驾标准与处理原则：

   • 血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml即被视为醉酒驾驶。
   • 醉酒驾驶摩托车构成危险驾驶罪，依法应处拘役，并处罚金。
   • 公安机关交通管理部门会约束醉驾者至酒醒，并吊销其机动车驾驶证，五年内不得重新取得。

2. 拘留的决定因素：

   • 办案机关在决定是否对醉驾者进行拘留时，会综合考虑多种因素。
   • 通常情况下，交警发现摩托车驾驶人醉驾后，会先带驾驶人去医院进行血液检测。在检测结果出来前，可能不会当场拘留，而是采取其他措施保证驾驶人随传随到。
   • 在某些特定的执法行动或整治活动中，基于统一执法标准和行动要求，可能会当场采取拘留措施。

3. 拘留时长与相关法律后果：

   • 刑事拘留的期限一般为最少三天，最长可达三十七天，具体取决于案件的复杂性和侦查进展。
   • 醉驾者还将面临吊销机动车驾驶证、五年内不得重新取得的处罚。
   • 若醉驾导致重大交通事故并构成交通肇事罪的，还将面临更严重的刑事处罚。

总结与建议： 摩托车醉驾是严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁。建议广大驾驶者务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。珍惜生命，安全出行，是每个公民应尽的责任和义务。如果您有任何关于交通法规的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。