当工厂倒闭老板不给工资时，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 尝试与老板协商：

   • 首先，尝试与老板取得联系，了解工厂倒闭的具体情况及工资发放计划。
   • 通过面对面交谈、电话沟通或发送正式书面函件等方式进行协商，并保留好聊天记录、通话录音等作为证据。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带身份证、劳动合同、工资条等劳动证据前往当地劳动监察大队投诉。
   • 劳动监察部门将介入调查，并可能责令老板限期支付工资或对其进行行政处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 准备劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及工资数额的证据。
   • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。
   • 仲裁庭将开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

4. 向法院申请支付令：

   • 根据《劳动合同法》规定，可向当地人民法院申请支付令。
   • 法院将对申请进行审查，并在符合条件时发出支付令。老板需在规定时间内支付工资或提出异议。
   • 如老板未履行支付令，您可申请强制执行。

5. 参与破产清算程序：

   • 若工厂已进入破产程序，您应及时向破产管理人申报债权，并提供相关证明材料。
   • 员工的工资属于优先受偿的债权之一，在破产财产分配时能够优先获得偿付。

在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供有力的支撑。同时，保持冷静和理性，依法采取合适的措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。