公安机关在刑事案件中扣押涉案财物必须严格遵循《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定。具体来说，主要涉及以下几个方面的法律条文规定：
一. 扣押的原则与范围
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十一条的规定，公安机关在侦查活动中，对于发现的可用以证明犯罪嫌疑人有罪或者无罪的各种财物、文件，应当进行查封、扣押。这一规定明确了扣押的原则和范围，即扣押的财物、文件必须与案件有关，且能够作为证据使用。而与案件无关的财物、文件，则不得查封、扣押。
二. 扣押的程序与手续
根据《公安机关办理刑事案件程序规定》的相关条款，公安机关在扣押涉案财物时，应当严格依照法定条件和程序进行，并履行相关法律手续，开具相应法律文书。具体来说：
扣押决定：在侦查过程中需要扣押财物、文件的，应当经办案部门负责人批准，制作扣押决定书。对于价值较高或者可能严重影响正常生产经营的财物，应当经县级以上公安机关负责人批准。
执行扣押：执行查封、扣押的侦查人员不得少于二人，并应当出示相关法律文书。查封、扣押的情况应当制作笔录，由侦查人员、持有人和见证人签名。
清单制作：对查封、扣押的财物和文件，应当会同在场见证人和被查封、扣押财物、文件的持有人查点清楚，当场开列查封、扣押清单一式三份，写明财物或者文件的名称、编号、数量、特征及其来源等，由侦查人员、持有人和见证人签名。
三. 扣押财物的保管与处理
妥善保管：对于查封、扣押的财物、文件，公安机关应当妥善保管或者封存，不得使用、调换或者损毁。这是为了确保扣押的财物、文件的完整性和真实性，防止其被不当处理或损坏。
及时审查与退还：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十五条的规定，对于查封、扣押的财物、文件等财产，如果经查明确实与案件无关，应当在三日以内解除查封、扣押，并予以退还。
涉案财物的管理原则：公安机关管理涉案财物，必须严格依法进行，实行办案与管理相分离、来源去向明晰、依法及时处理、全面接受监督的原则。任何单位和个人不得贪污、挪用、私分、调换、截留、坐支、损毁、擅自处理涉案财物。
四. 扣押财物的处理期限
在刑事案件中，扣押公民动产的时间一般不能超过两年，查封公民的不动产或者是冻结其他财产的时间不能超过三年。对于超过期限未办理完毕的扣押财物，应当及时解除扣押，以保护当事人的合法权益，防止财物被长期无故扣押。
我的观点：公安机关在刑事案件中扣押涉案财物是一项严肃的法律行为，必须严格遵守相关法律法规的规定。这不仅能够确保案件的顺利侦查和审理，还能够有效保护公民的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。