公司安环部确实可能承担法律风险。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 安环部的职责与潜在风险

1. 安环部的核心职责：安环部主要负责公司的安全生产和环境保护工作，包括制定和执行相关规章制度，监督安全生产和环保措施的落实，以及处理相关事故等。
2. 潜在的法律风险：在履行职责过程中，如果安环部未能严格遵守国家法律法规或行业标准，或者未能有效监督和管理公司的安全生产和环保工作，就可能面临法律风险。例如，因未及时发现和整改安全隐患而导致的安全事故，或因环保措施不到位而引发的环境污染事件，都可能使安环部及其成员承担法律责任。

二. 法律责任的承担

1. 直接责任：根据“谁主管，谁负责”的原则，安环部如果因其失职或渎职行为直接导致安全事故或环境污染事件，将可能承担直接的法律责任。
2. 连带责任：在某些情况下，即使安环部没有直接参与或主导违法行为，但如果因其监管不力或未履行好职责而间接导致了不良后果，也可能需要承担连带责任。

三. 风险防范与应对

1. 加强法律法规学习：安环部成员应加强对国家安全生产和环保法律法规的学习，确保在工作中严格遵守相关规定。
2. 完善内部管理制度：建立健全安全生产和环保管理制度，明确各级职责和权限，确保各项措施得到有效执行。
3. 加强监督与检查：定期对公司的安全生产和环保工作进行检查和评估，及时发现和整改潜在风险。

综上所述，公司安环部在履行职责过程中确实可能承担法律风险。因此，安环部应高度重视法律风险防范工作，加强法律法规学习，完善内部管理制度，并加强监督与检查，以确保公司的安全生产和环保工作得到有效落实。如有进一步需要，您可以继续咨询我。