周末不给施工并不违法。具体分析如下：

一. 周末施工的限制

1. 法定休息日禁止施工：根据相关规定，周六周日属于法定休息日，一般都不可以进行施工，以免影响到周边业主的休息和生活。在法定休息日、节假日全天和工作日的十二点到两点、下午六点到早上八点，这些时间内禁止进行有产生噪声的装修作业。
2. 特殊情况的例外：当然，也存在一些特殊情况，如抢修、抢险施工作业，或因生产工艺要求必须连续施工作业的，这些情况下即使是在周末也可能被允许施工。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第一千二百二十九条规定，因污染环境、破坏生态造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任。这意味着，如果周末施工产生了噪声污染，对周边居民造成了损害，施工者是需要承担相应责任的。
• 《噪声污染防治法》第四十三条也明确规定，在噪声敏感建筑物集中区域，禁止夜间进行产生噪声的建筑施工作业，但抢修、抢险施工作业等特殊情况除外。

三. 噪音扰民的处理方式

• 私下沟通：首先可以尝试找到噪音的发源地，与责任人进行有效的沟通，通过协商进行处理。
• 向环保部门投诉：如果沟通不成，可以收集实质性证据，如噪音分贝记录，然后向环保部门进行投诉，由环保部门出面进行调解。
• 报警处理：如果以上方式都未能解决问题，还可以选择拨打电话进行报警。

综上所述，周末不给施工并不违法，反而是为了保障居民的正常休息和生活环境。如果施工活动确实需要在周末进行，并且可能产生噪声污染，那么施工者应该提前与周边居民沟通协商，并采取有效措施减轻噪声对周边环境的影响。如有进一步需要，您可以继续咨询我。