如果借款信息对不上，担保人的责任会根据具体情况而有所不同。以下是对这一问题的详细分析：
担保合同与主债权合同的从属性：
- 担保合同是主债权债务合同的从合同，其效力通常依赖于主合同的效力。
- 如果主合同中的借款信息（如借款金额、借款期限、借款利率等）与担保合同中的信息不一致，可能会影响担保合同的效力和担保人的责任。
信息不一致对担保人责任的影响：
- 若主合同无效或可撤销：如果主合同因借款信息不一致而被认定为无效或可撤销，那么担保合同作为从合同，其效力也会受到影响，担保人可能因此免除担保责任。
- 若主合同有效但信息有误：如果主合同整体上仍然有效，但借款信息存在误差，担保人可能需要根据担保合同的具体条款来承担相应的责任。例如，如果担保合同明确约定了担保的范围和条件，那么担保人可能只需在约定的范围内承担责任。
- 担保人的过失：如果担保人明知或应知借款信息不一致而仍然提供担保，那么其可能需要承担一定的过错责任。
法律建议：
- 对于借款人和担保人而言，在签订借款合同和担保合同时，务必仔细核对合同中的各项信息，确保信息的一致性和准确性。
- 如果发现借款信息不一致，应及时与对方沟通并协商解决方案，以避免可能的法律纠纷。
- 如果担保人因借款信息不一致而面临法律责任问题，建议咨询专业律师以获取具体的法律意见和帮助。
综上所述，借款信息对不上时，担保人的责任会根据主合同的效力、担保合同的具体条款以及担保人的过失情况等因素而有所不同。因此，在处理此类问题时，需要综合考虑各种因素并仔细分析具体情况。