针对您提出的“环保罪最怕三个证据”的问题，我理解您可能是想询问在环境污染罪案件中，哪些证据对定罪量刑具有关键性影响。以下是我根据您的需求，结合专业知识和实践经验，给出的详细解答：

在环境污染罪案件中，以下三类证据通常被视为最为关键，对案件的定罪量刑具有决定性影响：

1. 污染物排放的证据：

   • 这包括证明污染物排放种类、数量、浓度的监测数据。这些数据通常由环保部门或专业检测机构提供，能够直接反映被告人的污染行为。
   • 排放记录、生产记录等也能间接证明污染物的排放情况。

2. 污染物来源的证据：

   • 这类证据用于证明污染物确实来源于被告人的生产、经营或其他活动。例如，现场勘查报告、证人证言、视频监控等都可以作为污染物来源的证据。
   • 如果能追踪到污染物的具体来源，如特定的生产线、设备或工艺，将极大地增强案件的说服力。

3. 污染行为与环境损害结果之间因果关系的证据：

   • 这是证明被告人污染行为导致环境损害的关键证据。通常需要专家鉴定、环境评估报告等来确定污染行为与环境损害之间的直接联系。
   • 因果关系证据不仅要证明污染行为发生了，还要证明这种行为确实导致了环境损害，如水质恶化、土壤污染、生态破坏等。

综上所述，这三类证据在环境污染罪案件中具有至关重要的地位。它们不仅直接反映了被告人的污染行为，还证明了污染行为与环境损害之间的因果关系，为案件的定罪量刑提供了坚实的依据。如果您在相关领域遇到法律问题，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。