在食品纠纷中，并不存在一个固定的“几日不处理可以解除”的规定。食品纠纷的处理和解除并不单纯依赖于时间的流逝，而是需要根据具体的纠纷情况、法律法规以及合同约定来综合判断。

首先，从法律角度来看，食品纠纷可能涉及多个法律领域，如消费者权益保护法、食品安全法、合同法等。这些法律对食品纠纷的处理都有相应的规定，但并未明确设定一个“几日不处理即解除”的条款。

其次，食品纠纷的处理通常需要考虑纠纷的性质、严重程度以及双方当事人的意愿等因素。例如，如果纠纷涉及食品安全问题，可能需要及时采取措施以防止危害扩大；如果纠纷涉及合同违约，则需要根据合同的具体条款来判断违约责任和解除条件。

因此，对于“食品纠纷几日不处理可以解除”的问题，我无法给出一个具体的答案。如果你遇到了食品纠纷，建议你及时采取措施来维护自己的合法权益，如与对方当事人协商、寻求法律援助或向相关部门投诉等。在处理纠纷的过程中，你可以根据具体情况来判断是否需要解除合同或采取其他法律措施。

总之，食品纠纷的处理需要综合考虑多种因素，并不能简单地依据时间来判断是否可以解除。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。