打架导致的鼻骨骨折伤残鉴定标准，主要依据的是《人体损伤程度鉴定标准》以及针对不同场景（如刑事案件、工伤、民事侵权等）所适用的具体伤残评定准则。以下是对此问题的全面、详细解答：
一、伤残等级评定标准概述
在打架斗殴案件中，鼻骨骨折的伤残等级评定对于案件的处理和赔偿至关重要。不同的鉴定标准适用于不同的法律场景，主要包括：
刑事案件伤情鉴定：依据《人体损伤程度鉴定标准》，鼻骨骨折可能构成轻微伤、轻伤二级、轻伤一级或重伤二级，具体取决于骨折的严重程度和后续影响。
工伤认定：按照《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》，单纯鼻骨骨折且愈合后功能及外观未受明显影响可能构成十级伤残；鼻中隔软骨缺损且有功能障碍可能构成九级伤残；更严重的鼻部损伤则可能构成八级或更高级别的伤残。
民事侵权等非工伤类伤残鉴定：遵循《人体损伤致残程度分级》，鼻尖或鼻翼部分缺损等可能构成十级伤残，而更严重的鼻部缺损则可能构成九级或八级伤残。
二、具体伤残等级评定标准
轻微伤：通常包括鼻骨骨折、鼻出血等较为轻微的损伤。
轻伤二级：如鼻骨粉碎性骨折、双侧鼻骨骨折等，这些损伤相对较重，但通常不会造成严重的功能障碍。
轻伤一级：鼻尖或一侧鼻翼缺损，这种损伤对鼻部的形态和功能有较为显著的影响。
重伤二级：涉及面部瘢痕畸形，包括鼻缺失等严重情况，这种损伤通常会导致严重的功能障碍和形态异常。
十级至八级伤残：在工伤和民事侵权等非工伤类伤残鉴定中，根据鼻部损伤的具体情况和后续影响，可能构成十级至八级的伤残等级。
三、法律后果与赔偿
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，殴打他人将受到行政处罚。若导致鼻子伤残，行为人除承担刑事责任外，还需承担民事赔偿责任。赔偿金额会综合考虑受害人实际损失、伤残等级、双方过错程度等因素。
四、申请伤残鉴定的程序与建议
及时报警并记录案情：确保有官方记录作为后续鉴定的基础。
选择专业鉴定机构：进行伤情鉴定，确保结果的准确性和权威性。
保存相关证据：如医疗费票据、交通费票据、误工证明等，以备后续赔偿使用。
咨询专业律师：在主张赔偿前，了解自身权益和最佳策略，确保自身权益得到充分保护。
综上所述，打架导致的鼻骨骨折伤残鉴定是一个复杂而细致的过程，涉及多个鉴定标准和法律条款。受害人在寻求赔偿时，应充分了解相关法律法规和程序要求，并咨询专业律师以获取准确的法律建议和指导。